Mango
El dulce sabor del campo
Gracias a nuestras tierras fértiles colombianas y el cálido sol, la semilla de los árboles de mango traída desde el continente asiático se pudo adaptar y crecer con facilidad. El mango es la fruta tropical ideal: se encuentra en todo el país, es fácil de consumir y su olor y sabor deleitan a cualquiera.
Datos curiosos
• En Colombia, el mango se cultiva en 17 de los 32 departamentos.
• En el mundo existen más de 40 especies de mango, en Colombia se cultiva 5 variedades de mango: Mango Yulima, Mango Keitt, Mango de Azúcar, Mango Tommy y Mango Común.
• El mango es originario de Asia, donde se le conoce como ‘El rey de las frutas’. Se piensa que el primer árbol de mango nació en las faldas del Himalaya, entre India y Myanmar
• Los mangos suelen cosecharse verdes para que no se fermenten ni dañen antes de llegar a su destino final
• Entre sus propiedades se destaca su alto valor calórico y su alto contenido en hidratos de carbono, potasio, magnesio y fibra.
• El mango está considerado una de las 12 frutas menos contaminadas, porque en su producción no utilizan tantos agrotóxicos como en otros cultivos.
